Интернет-Магазин "НОЖИ-ПОСУДА"
Ножи, Кухонная посуда, Маникюрные принадлежности из Германии
Ваша корзина
 
 

Овощечистка – простое решение сложных задач

15.06.2012
После изобретения овощечистки многие хозяйки вздохнули с облегчением: ведь теперь им можно не бояться за сохранность своих рук. Современные овощечистки бывают механическими или электрическими. Электрические модели способны очистить большое количество овощей за минимум времени и обычно используются в столовых, кафе и ресторанах. Эти устройства подразделяются на четыре разновидности. Щеточными наиболее удобно обрабатывать морковь, свеклу, хрен и другие корнеплоды, корундовыми – чистить картофель и луковицы. Паротермические также используют для чистки корнеплодов, лука и чеснока, но в тех случаях, когда кожуру рекомендуется снимать как можно более бережно. Наконец, ножевыми выгодно пользоваться, если поверхность очищенного овоща должна быть максимально ровной: например, когда овощи подготавливаются для украшения стола.
 

Овощечистка

Механические, или ручные, овощечистки сегодня можно встретить практически на каждой кухне. Эти приспособления могут быть так же многофункциональны, как кухонные ножи, и вместо одной операции выполнять сразу несколько. Более сложные овощечистки продаются в комплекте с дополнительными насадками – для очистки овощей и фруктов различных типов. Они могут быть также снабжены щеточками для смывания грязи и терками. Но есть и специализированные инструменты:

- с декорирующими функциями. Они не просто снимают кожуру, а делают это фигурно, вырезая на ней узоры. Поданные к столу фрукты и овощи смотрятся очень необычно, ведь из них можно вырезать ленты серпантина, аккуратные шарики и многие другие диковинки;
 

 
- для цитрусовых. Снять кожуру с лимона, апельсина, грейпфрута и с некоторых сортов мандаринов – настоящая морока. Специальная овощечистка поможет вам сделать это быстро и без усилий;
 

 
- с «плавающим» лезвием. Этот инструмент особенно полезен, если овощ или фрукт, который вы обрабатываете, далек от идеальной формы. Любой бугорок или впадинка – и нож обычной овощечистки соскользнет с его поверхности. «Плавающая» без труда справится с таким препятствием. Кстати, она позволяет хозяйке чистить фрукты и овощи наиболее удобным из двух способов: от себя или к себе;
 

 
- для удаления сердцевин. Незаменимая помощница, если вы собираетесь варить варенье из садовых яблочек или готовите обед из на редкость плохого картофеля;
 

 
Но наиболее популярны и практичны все-таки универсальные овощечистки. Это как ножницы на кухне: так же незаменимы и выполнят любую работу: помогут почистить картошку, экономно снимут кожуру с кабачка, оставив как можно больше мякоти нетронутой, почистят морковь, редьку, яблоки и многие другие овощи-фрукты.

Казалось бы, мы не можем много требовать от овощечистки: разве чтобы она хорошо выполняла свои функции. И все-таки качественное приспособление:

- должно быть изготовлено из нержавейки. В противном случае за него быстро возьмется коррозия;
- не должно впитывать запахи недавно нарезанных овощей и делиться этими запахами с другими овощами;
- должно быть безопасным и исключать возможность нанесения травмы;
- должно быть снабжено удобной рукоятью;
- должно легко мыться, в идеале – не только под краном, но и в посудомоечной машине;
- должно прослужить вам не менее пяти лет.

Вы все еще чистите овощи по-старинке, удаляя вместе с кожурой немало ценной мякоти и рискуя порезаться? Даже простейшая модель овощечистки значительно облегчит ваш труд. А возможно, у вас даже появятся помощники: очистка овощей по-новому так понравится вашим домочадцам, что они с удовольствием выполнят эту операцию за вас.

Поиск по сайту:
Поиск по артикулу:
Производители
Хиты продаж
Статьи
Блог
Оцените качество магазина на Яндекс.Маркете.